# Cuina mediterrània davant la mar > Vine a dinar al millor restaurant del Port d'Alcúdia. Paella casolana mediterrània, peix fresc del dia i carns de qualitat amb vistes al Mediterrani. Restaurant AQUA és un restaurant mediterrani al Port d'Alcúdia on gaudir de cuina fresca davant la mar. Recomanam els nostres peixos frescos, carns de primera qualitat i vertadera paella d'elaboració casolana. Gaudeix d'una experiència relaxada i les millors vistes a la mar d'Alcúdia, nosaltres ens encarregam de la resta. Reserva la teva taula: +34 971 54 78 33 · aquaterrazas@gmail.com **Carta del Restaurant AQUA** ## Carta ### Per Començar - **Pa amb Tomàquet** — 8.00 €. Pa moreno mallorquí torrat al forn amb tomàquet de ramallet triturat. Al·lèrgens: Gluten. - **Bruschetta** — 12.00 €. Pa blanc torrat al forn amb tomàquet, salsa pesto, all i oli d'oliva. Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs. - **Croquetes** — 18.00 €. Croquetes casolanes fetes de manera tradicional de pollastre bullit i pernil ibèric, coronades amb allioli de pimentó. Al·lèrgens: Gluten, Ous, Lactis. - **Taula de Pernil Ibèric** — 32.00 €. Plat de pernil ibèric. - **Steak Tartar** — 32.00 €. Tartar de filet de vedella acompanyat de pa Carasau. Al·lèrgens: Gluten, Ous, Mostassa. ### Entrants de la Mar - **Tartar de Salmó** — 28.00 €. Tartar de salmó noruec amb hortalisses fresques, acompanyat de pa Carasau. Al·lèrgens: Gluten, Peix. - **Salpicó de Marisc** — 24.00 €. Amanida tèbia de rap, gambetes i pop, trossejats i marinats en vinagreta amb hortalisses fresques. Al·lèrgens: Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Anxoves del Cantàbric** — 18.00 €. Anxoves de Santoña sobre torrades amb tomàquet. Al·lèrgens: Gluten, Peix. - **Zamburiñas** — 18.00 €. Medallons de zamburiña segellats al foc, amanits amb AOVE, julivert fresc i sal en escates. Al·lèrgens: Mol·luscs. - **Gambes a l'All** — 22.00 €. Gambes a l'all en fons melós de fumet de peix, oli d'oliva verge extra, brandi, llorer i guindilla. Acompanyades de pa. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis. - **Musclos a la Marinera** — 22.00 €. Musclos frescos cuits al vapor i banyats en salsa de ceba, all, tomàquet, pimentó i vi blanc. Al·lèrgens: Mol·luscs. - **Chipironets** — 21.00 €. Chipironets fregits lleugerament enfarinats. Al·lèrgens: Gluten, Mol·luscs. ### Ensalades - **Amanida de Salmó** — 22.00 €. Amanida amanida amb oli d'oliva i vinagreta casolana amb salmó fumat, cogombre, alvocat, nous, salsa maracujà i sèsam. Al·lèrgens: Peix, Fruits secs, Sèsam. - **Amanida Caprese** — 20.00 €. Barreja de tomàquets i mozzarella amb salsa pesto, patenade d'olives i oli d'oliva. Al·lèrgens: Lactis, Fruits secs. - **Amanida de Pollastre** — 20.00 €. Amanida amb pollastre fregit, picatostes, salsa cèsar, tomàquet cherri i formatge parmesà. Al·lèrgens: Gluten, Ous, Peix, Lactis. ### Paella - **Paella mixta** — 23.00 €. Paella amb carn, marisc i verdures. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Paella mixta sense closques ni espines** — 23.00 €. Paella mixta sense closques ni espines. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Paella de verdures** — 23.00 €. Paella de verdures. Vegetarià. Al·lèrgens: Gluten. - **Paella de marisc** — 25.00 €. Paella de marisc. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Arròs negre de sípia** — 26.00 €. Arròs negre amb sípia. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Paella de Llamàntol** — 42.00 €. Paella de llamàntol. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Mol·luscs. _Paelles disponibles d’1 a 10 comensals. Preu per persona._ ### Peix - **Llobarro** — 28.00 €. Filets de llobarro fresc cuinats al forn, acompanyat de patata panadera frita. Al·lèrgens: Peix. - **Salmó** — 30.00 €. Filet de salmó noruec cuinat a la planxa, acompanyat de patató mallorquí i verdures saltades. Al·lèrgens: Peix. - **Lluç** — 30.00 €. Medalló de lluç fresc cuinat a la planxa acompanyat de patató mallorquí i verdures saltades. Al·lèrgens: Peix. - **Lluç amb Llagostins** — 34.00 €. Lluç fresc fregit saltat amb llagostins, ceba en tempura i alls confitats en salsa de marisc, sobre llit de patates. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis, Ous, Peix. - **Bacallà Gratinat** — 32.00 €. Bacallà confitat gratinat amb formatge maonès sobre llit de patates. Al·lèrgens: Peix, Lactis. - **Graellada de Peix i Marisc** — 48.00 €. Assortiment de peixos i mariscs: llagostins, gambes, navalles, musclos, cloïsses, zamburiñas, filets de lluç i filets de salmó noruec. Al·lèrgens: Crustacis, Peix, Mol·luscs. - **Pasta Gamberi** — 24.00 €. Espaguetis saltats amb gambes, all i salsa de gambes. Al·lèrgens: Gluten, Crustacis. ### Carn - **T-Bone** — 44.00 €. Tall de llom baix de vedella espanyola que inclou llom i filet, amb os en forma de "T". Acompanyat de patates fregides amb pebrots vermells i ceba. - **Filet Mignon** — 40.00 €. Medallons de filet de vedella espanyola envoltats de panceta cuinats al forn de brases. Acompanyat de patates fregides amb pebrots vermells i ceba. - **Entrecot a l'Estil Tagliata** — 36.00 €. Entrecot de vedella espanyola cuinat al forn de brases i trinxat, cobert de rúcula, formatge parmesà i oli d'oliva verge extra. Acompanyat de patates fregides. Al·lèrgens: Lactis. - **Entrecot** — 34.00 €. Entrecot de llom alt de vedella espanyola cuinat al forn de brases. Acompanyat de patates fregides amb pebrots vermells i ceba. - **Costelles de Xai** — 34.00 €. Costelles de xai cuinades al forn de brases, acompanyades de patates fregides amb pebrots vermells. - **Costelles de Xai Fregides** — 36.00 €. Costelles de xai fregides amb alls, pebrots i patates. - **Pasta amb Vedella** — 24.00 €. Espaguetis amb salsa de tomàquet i alfàbrega amb mandonguilles de vedella i coberts de formatge parmesà. Al·lèrgens: Gluten, Lactis. --- **AQUA Restaurant** · Paseo Marítimo 1-2, 07400 Port d’Alcúdia, Mallorca, Spain +34 971 54 78 33 · aquaterrazas@gmail.com Dilluns - Diumenge 10:00–00:00 (Cuina 11:30–23:00) [HTML](https://aquaalcudia.com/ca/restaurant/) · [es](https://aquaalcudia.com/restaurant/index.html.md) · [en](https://aquaalcudia.com/en/restaurant/index.html.md) · [de](https://aquaalcudia.com/de/restaurant/index.html.md) · [fr](https://aquaalcudia.com/fr/restaurant/index.html.md) · [llms.txt](https://aquaalcudia.com/llms.txt)