# Cuisine méditerranéenne face à la mer > Paella maison, poisson frais du jour et viandes de qualité avec vue sur la mer au Port d'Alcudia. Réservez votre table chez Aqua. Le Restaurant AQUA est un restaurant méditerranéen au port d'Alcudia où vous pourrez déguster une cuisine fraîche face à la mer. Nous recommandons nos poissons frais, viandes de première qualité et véritable paella maison. Profitez d'une expérience détendue et des plus belles vues sur la mer d'Alcudia — nous nous occupons du reste. Réserver votre table: +34 971 54 78 33 · aquaterrazas@gmail.com **Carte du Restaurant AQUA** ## Carte ### Pour Commencer - **Pain à la Tomate** — 8.00 €. Pain brun majorquin grillé au four avec tomate ramallet écrasée. Allergènes: Gluten. - **Bruschetta** — 12.00 €. Pain blanc grillé au four avec tomate, sauce pesto, ail et huile d'olive. Allergènes: Gluten, Fruits à coque. - **Croquettes** — 18.00 €. Croquettes maison faites de manière traditionnelle avec poulet cuit et jambon ibérique, couronnées d'aïoli au pimentón. Allergènes: Gluten, Œufs, Lait. - **Plateau de Jambon Ibérique** — 32.00 €. Plateau de jambon ibérique. - **Steak Tartare** — 32.00 €. Tartare de filet de bœuf accompagné de pain Carasau. Allergènes: Gluten, Œufs, Moutarde. ### Entrées de la Mer - **Tartare de Saumon** — 28.00 €. Tartare de saumon norvégien avec légumes frais, accompagné de pain Carasau. Allergènes: Gluten, Poisson. - **Salpicón de Fruits de Mer** — 24.00 €. Salade tiède de baudroie, gambas et poulpe, émincés et marinés en vinaigrette avec légumes frais. Allergènes: Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Anchois du Cantabrique** — 18.00 €. Anchois de Santoña sur toasts avec tomate. Allergènes: Gluten, Poisson. - **Pétoncles** — 18.00 €. Médaillons de pétoncles saisis au feu, assaisonnés d'huile d'olive vierge extra, persil frais et sel en flocons. Allergènes: Mollusques. - **Gambas à l'Ail** — 22.00 €. Gambas à l'ail dans un fond onctueux de fumet de poisson, huile d'olive vierge extra, brandy, laurier et piment. Accompagnées de pain. Allergènes: Gluten, Crustacés. - **Moules à la Marinière** — 22.00 €. Moules fraîches cuites à la vapeur et nappées d'une sauce à l'oignon, ail, tomate, pimentón et vin blanc. Allergènes: Mollusques. - **Petits Calamars** — 21.00 €. Petits calamars frits légèrement farinés. Allergènes: Gluten, Mollusques. ### Salades - **Salade au Saumon** — 22.00 €. Salade assaisonnée à l'huile d'olive et vinaigrette maison avec saumon fumé, concombre, avocat, noix, sauce maracuja et sésame. Allergènes: Poisson, Fruits à coque, Sésame. - **Salade Caprese** — 20.00 €. Mélange de tomates et mozzarella avec sauce pesto, tapenade d'olives et huile d'olive. Allergènes: Lait, Fruits à coque. - **Salade au Poulet** — 20.00 €. Salade avec poulet frit, croûtons, sauce César, tomate cerise et parmesan. Allergènes: Gluten, Œufs, Poisson, Lait. ### Paella - **Paella mixte** — 23.00 €. Paella avec viande, fruits de mer et légumes. Allergènes: Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Paella mixte sans coquilles ni arêtes** — 23.00 €. Paella mixte sans coquilles ni arêtes. Allergènes: Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Paella de légumes** — 23.00 €. Paella de légumes. Végétarien. Allergènes: Gluten. - **Paella de fruits de mer** — 25.00 €. Paella de fruits de mer. Allergènes: Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Riz noir à la seiche** — 26.00 €. Riz noir à la seiche. Allergènes: Gluten, Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Paella de Homard** — 42.00 €. Paella de homard. Allergènes: Gluten, Crustacés, Mollusques. _Paellas disponibles de 1 à 10 convives. Prix par personne._ ### Poisson - **Bar** — 28.00 €. Filets de bar frais cuits au four, accompagnés de pommes de terre boulangère frites. Allergènes: Poisson. - **Saumon** — 30.00 €. Filet de saumon norvégien grillé, accompagné de pommes de terre majorquines et légumes sautés. Allergènes: Poisson. - **Merlu** — 30.00 €. Médaillon de merlu frais grillé accompagné de pommes de terre majorquines et légumes sautés. Allergènes: Poisson. - **Merlu aux Langoustines** — 34.00 €. Merlu frais frit sauté avec langoustines, oignon en tempura et ail confit en sauce de fruits de mer, sur lit de pommes de terre. Allergènes: Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson. - **Cabillaud Gratiné** — 32.00 €. Cabillaud confit gratiné au fromage de Mahón sur lit de pommes de terre. Allergènes: Poisson, Lait. - **Grillade de Poisson et Fruits de Mer** — 48.00 €. Assortiment de poissons et fruits de mer: langoustines, gambas, couteaux, moules, palourdes, pétoncles, filets de merlu et filets de saumon norvégien. Allergènes: Crustacés, Poisson, Mollusques. - **Pasta Gamberi** — 24.00 €. Spaghettis sautés avec gambas, ail et sauce de gambas. Allergènes: Gluten, Crustacés. ### Viande - **T-Bone** — 44.00 €. Coupe de longe basse de bœuf espagnol incluant filet et longe, avec os en forme de "T". Accompagné de frites aux poivrons rouges et oignon. - **Filet Mignon** — 40.00 €. Médaillons de filet de bœuf espagnol entourés de pancetta cuits au four à braises. Accompagnés de frites aux poivrons rouges et oignon. - **Entrecôte façon Tagliata** — 36.00 €. Entrecôte de bœuf espagnol cuit au four à braises et tranché, recouvert de roquette, parmesan et huile d'olive vierge extra. Accompagné de frites. Allergènes: Lait. - **Entrecôte** — 34.00 €. Entrecôte de longe haute de bœuf espagnol cuite au four à braises. Accompagnée de frites aux poivrons rouges et oignon. - **Côtelettes d'Agneau** — 34.00 €. Côtelettes d'agneau cuites au four à braises, accompagnées de frites aux poivrons rouges. - **Côtelettes d'Agneau Frites** — 36.00 €. Côtelettes d'agneau frites avec ail, poivrons et pommes de terre. - **Pasta au Bœuf** — 24.00 €. Spaghettis avec sauce tomate et basilic, boulettes de bœuf et parmesan. Allergènes: Gluten, Lait. --- **AQUA Restaurant** · Paseo Marítimo 1-2, 07400 Port d’Alcúdia, Mallorca, Spain +34 971 54 78 33 · aquaterrazas@gmail.com Lundi - Dimanche 10:00–00:00 (Cuisine 11:30–23:00) [HTML](https://aquaalcudia.com/fr/restaurant/) · [es](https://aquaalcudia.com/restaurant/index.html.md) · [en](https://aquaalcudia.com/en/restaurant/index.html.md) · [de](https://aquaalcudia.com/de/restaurant/index.html.md) · [ca](https://aquaalcudia.com/ca/restaurant/index.html.md) · [llms.txt](https://aquaalcudia.com/llms.txt)